煮込みの友

ガーリックトースト。
煮込みというのは旨味が凝縮されている反面、どうしても香りに欠ける。
その香りを補い、風味を足し、相性を高める友。ニンニクの風味が煮込みの味を高める。
浸して食べるとうまいよね。