今年も最高の出来！？
まもなく解禁ですね。ボージョレの新酒。
これを更新しなきゃだな。
ソムリエの田崎真也さんは「今年は、新酒の典型のようなみずみずしさが楽しめる年」という。０９年のブルゴーニュ地方は猛暑で、ブドウが完熟してワインも凝縮した味に仕上がったが、今夏は比較的涼しく、ゆっくり成熟したという。「酸味がフレッシュで、赤い果実が持つ華やかな香りが楽しめ、冷やして飲むヌーボーにはぴったり」と田崎さんは評価する。
http://mainichi.jp/select/wadai/news/20101108dde001040022000c.html
ということはだ。
- 95年「ここ数年で一番出来が良い」
- 96年「10年に1度の逸品」
- 97年「1976年以来の品質」
- 98年「10年に1度の当たり年」
- 99年「品質は昨年より良い」
- 00年「出来は上々で申し分の無い仕上がり」
- 01年「ここ10年で最高」
- 02年「過去10年で最高と言われた01年を上回る出来栄え」「1995年以来の出来」
- 03年「100年に1度の出来」「近年にない良い出来」
- 04年「香りが強く中々の出来栄え」
- 05年「ここ数年で最高」
- 06年「昨年同様良い出来栄え」
- 07年「柔らかく果実味が豊かで上質な味わい」
- 08年「豊かな果実味と程よい酸味が調和した味」
- 09年「50年に1度の出来栄え」
- 10年「新酒の典型のようなみずみずしさ」←New!!
「新酒の典型のようなみずみずしさ」を「薄い」と解釈したのは俺だけでしょうか。
ヌーヴォーは18日解禁です。
