二度漬けを怒るオバちゃんは正しかった
大阪の串カツ屋での「二度漬け禁止」に科学的根拠ができた模様。サルサソースの二度漬けで、ソース内の細菌数が激増。
串カツ屋で二度漬けしようものなら、それこそ悪事の極みの如くオバちゃんに怒られるわけですが、感覚的な汚さ以外に、こういう科学的な裏づけがあったとは。そりゃオバちゃん正しいや。
ドーソン教授は、「ソースやディップへの２度漬けは、パーティで出会う人出会う人みんなとキスするようなもの。２度漬けすることで、自分の口の細菌を、ソースに移していることになる」としている。
じゃ、キスもしない方がよくね？ 特にディープなヤツはもってのほかのような。「細菌マウストゥマウス」というか。同じくペットにキスしたり、口移しで食わせたりってのも危ないって結論になりそうだな。口内細菌恐るべし。
