今月はやたら食べ歩きをしているので、どうもオレは美食三昧の贅沢野郎と思われてるらしい。そこで今日は、普段のオレはこんなに庶民生活なんですよと、夕食画像をアップしてみる。
もやし豚肉蒸し鍋
本日のお献立はこれ。
- （過去記事）白菜豚肉蒸し鍋 - (旧姓)タケルンバ卿日記
2008-03-05
基本的には以前作った「白菜豚肉蒸し鍋」と一緒なのだが、白菜の時期じゃないのと、微妙に高かったので白菜抜き。もやし全面押し。白菜を使うよりさらに安い。
食材（量は1人前）
- もやし（1袋）
- 豚肉（200グラム）
これだけ。シンプル。
オレの1人前
- もやし（3袋）
どう見ても多すぎ。1袋36円。3袋でも108円。もやしは庶民の友だち。鶏肉と卵も大事な友だち。
- 豚肉（400グラム）
基本は100グラム100円。つまりグラム1円。これがお買い得ポイント。
1パックじゃ足りないので、もう1パック買ったが、普通の人は1パックで大丈夫。オレが異常。ちなみにこの他にご飯を2合炊いたのはナイショだ。食べつくしたのも秘密だ。誰にも言うなよ。
作り方
- もやしを洗って鍋にドーン！
- もやしを豚肉で埋め尽くす
- フタをする。締まらなくても無問題
- 強火で放置
- 出来上がり
- ポン酢などにつけて召し上がれ！
脂身の多い部位（バラ肉とか）を使った方がうまいよ。火を入れても堅くならない。
脂身はしっかり火を入れた方がうまいんだ。もやしをくるんと巻いて食べるんだ。
薬味は柚子胡椒推奨。柚子胡椒入りのポン酢をたっぷりつけて、それでご飯をガッツリ食べる。
ご飯の色が変わるほどポン酢をつけた具を載せてコメをかっこむ。たまらんね。
1人前うん百円程度のもんです。一般人なら300円以内。オレみたいな異常人間でも500円。是非お試し下さい。げふう。
