たまに俺が店長やりたくなる

サービス業で禄を食んでいたこともあるので、どこの店でも店員の動きは気になるのだが、昨日行った中華系の外食チェーン店は感動的に残念だった。
まず店に入ると、当然ながら「いらっしゃいませ」なし。店員オール無視。席に着いてメニューを見ていても、店員が俺の存在に気づいている気配なし。やむなく「すみません」と声をかけると、店員は「貴様、いつの間に」という表情でプチ驚愕。奥では奥で、ひたすら店長らしき人間が調理している人間を指導。あまりにも指導に熱が入り、時にシャウトであり、店内の空気を全く読めてない。
とどめが、ラーメンを頼んでチャーハン到着。店員に「チャーハン頼んでないよ」と言うとこの一言。
「じゃあ、なんすか？」
……エクセレント！